（一）脱氮原理氮化合物在自然界中以有机氮（动物蛋白、植物蛋白）、氨态氮（NH4+、NH3）、亚硝态氮（NO2-）、硝态氮（NO3-）以及气态氮（N2）形式存在，水中总氮主要包括除气态氮以外的四类。1.氨化反应。在厌氧环境下，有机氮可以转换成氨态氮。通常厂外污水是通过管道输送到污水处理厂的，管道内部基本是厌氧环境，所以通过较长距离的输送，有机氮的含量将大大降低。2.硝化反应。指利用化能自养微生物在好氧条件下将氨氮转化成硝酸盐的一个过程。这个过程中，氨氮在硝化菌和亚硝化菌的作用下，被部分转化为硝态氮和亚硝态氮。3.反硝化反应。在缺氧条件下，硝态氮和亚硝态氮在有机物相对较充足的前提下，在反硝化菌的作

污水处理知识讲解：什么是总氮呢？总氮简称为TN（TotalNitrgen），总氮的定义是水中各种形态无机氮和有机氮的总量。包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮，以每升水含氮毫克数计算（mg/L）。是衡量水质的重要指标之一。根据2015年最新排放标准总氮一级A为15mg/L，一级B为20mg/L(以N计)为什么要测总氮？大量生活污水、农田废水或含氮工业废水排入水体，使水中有机氮和各种无机氮化物含量增加，生物和微生物类大量繁殖，消解水中溶解氧，使水体恶化。湖泊水库含有超标的氮、磷类物质时造成浮游植物繁殖旺盛，出现富营养化状态。因此总氮是衡量水质的重要指标之一。

准备建新厂的企业要注意，氨氮这个指标稍微不注意就会有超标排放的危险，氨氮问题复杂，小编也给新建厂的企业几点防治建议：1、减少氨氮来源防治污泥沉积2、注意水质PH值，如果PH值增高，氨氮毒性也会增高3、避免水质缺氧，应准备增氧剂4、生物处理微生物方案也要考虑在污水站运营中，温度过低导致的氨氮超标这种情况多发生在北方无保温或加热的污水处理厂，因为这个水温低于硝化细菌的适宜温度的时候，MLSS也就是污泥浓度没有因为冬季代谢缓慢而提高，导致氨氮去除效率下降。常见解决办法，第一是在设计阶段就把池体做成地埋式的，这种比较适用于小型的污水处理厂，第二就是提前去提高污泥的浓度，第三就是进水加热，如果有匀质调节

某调味品厂污水处理站为例，该项目为新建污水处理项目。根据建设单位提供的资料，生产污水主要来自于生产半固态复合调味料的洗芝麻排水、设备管道冲洗水（CIP系统排水）、冲洗地面水；生产液态复合调味料的设备管道冲洗水（CIP系统排水）、洗瓶水、杀菌水等。生活污水主要来自厂内的食堂、卫生间和洗澡间等。本项目为生产废水，其中主要污染指标是有机物、氨氮和SS。来水方式为无规律连续性。出水外排至城市污水处理厂进行再处理。

工艺方案选择原则（1）选择国内外先进成熟的污水治理技术，采用优质、可靠、适用、经济的治理工艺路线；（2）切合实际，正确掌握设计规范和标准，采用高效节能，易于管理，技术先进，稳妥可靠的处理工艺，合理选用优质、高效的处理设备和设施，降低能耗，提高动力效率，降低运转成本；（3）设备选型要综合考虑性能和效率，合理选用优质配件，要求高效节能、低噪音，运行可靠，维护管理方便，运行维护成本较低；（4）在污水处理站运行中保证清洁、安全、无二次污染。设备运行简单，以操作维护方便，利于管理为原则；废水处理思路SS的去除废水中含有较大的SS可通过物理机械从水渠内打捞出来，选用30-40目平网格栅机进行截留。细小SS